Ada banyak metode gangguan sel di antaranya metode mekanis pabrik manik-manik dan homogenizer tekanan tinggi digunakan tidak hanya di laboratorium tetapi juga di industri. Metode lain masih di laboratorium, dan aplikasi industri masih dieksplorasi.
Sekarang mari kita bicara tentang metode Bead Milling dari gangguan sel.
Bead Mill adalah peralatan umum untuk memecah sel mikroba. Secara umum, ada dua jenis vertikal dan horizontal. Namun, tipe horizontal lebih unggul daripada tipe vertikal dalam hal efisiensi dan produktivitas. Media gerinda dimasukkan ke dalam ruang gerinda, dan motor menggerakkan rotor untuk memutar mikroorganisme dengan kecepatan tinggi. Suspensi sel dan bola gerinda kecil menghasilkan gaya geser untuk menghancurkan sel. Dalam proses menghancurkan sel dengan pengamplasan, faktor-faktor yang mempengaruhi adalah sebagai berikut:
1) Kecepatan ujung: kecepatan rotor meningkat, gaya geser meningkat, kerusakan sel meningkat, tetapi konsumsi energi tinggi, generasi panas tinggi dan keausan bola gerinda dan inaktivasi produk karena gaya geser, oleh karena itu diberikan pada Under the throughput dan melepaskan persyaratan untuk protein, ada titik efisiensi optimal di stasiun. Dalam produksi aktual, kecepatan ujung rotor dikendalikan antara 5 dan 15 m / s.
2) Konsentrasi sel: Selama proses gangguan sel, jumlah panas yang dihasilkan meningkat dengan meningkatnya konsentrasi, meningkatkan biaya pendinginan, sehingga konsentrasi sel yang optimal ditentukan secara eksperimental. Ketika gilingan manik ELE EDW-15 digunakan untuk menggiling dan menghancurkan ragi atau bakteri, konsentrasi sel dikontrol sekitar 40%.
3) Ukuran Media dan pemuatan media gerinda
Semakin kecil media penggilingan, semakin cepat sel pecah. Namun, bola gerinda terlalu kecil untuk mengapung dan sulit untuk tetap berada di ruang gerinda. Oleh karena itu, dalam sander skala eksperimental, diameter bola lebih disukai 0,2 mm. Dalam operasi skala industri, diameter bola> 0,4 mm, dan sel yang berbeda harus Pilih diameter bola yang berbeda. Jumlah pemuatan media penggilingan juga mempengaruhi efek penghancuran, dan umumnya dikendalikan antara 80% dan 85%, dan bervariasi sesuai dengan ukuran bola.
4) Suhu Kontrol suhu operasi memiliki sedikit efek pada bahan yang rusak di kisaran 5 ~ 40. Namun, akumulasi panas terjadi selama proses penggilingan. Untuk mengontrol suhu di dalam ruang penggilingan, jaket pendingin dirancang di luar ruang penggilingan, dan suhu ruangan disesuaikan dengan air pendingin, dan ELE EDW-15 juga dirancang di ujung depan buangan. Dinginkan rongga untuk pendinginan yang lebih baik.
Di atas semua, penggilingan manik adalah metode yang lebih baik untuk gangguan sel, Pilih pabrik manik ELE, Pilih pabrik penggilingan manik yang cocok untuk Anda!
